小酥肉油炸鍋適用于各個小型加工廠、休閑食品加工廠，小型創(chuàng)業(yè)加工者，整機(jī)板材采用sus304食品級不銹鋼加工制造，符合食品衛(wèi)生安全要求

整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，堅固耐用。底部采用三角形沉渣機(jī)構(gòu)和漏斗式排渣，獨立分體式配電控制箱。采用了目前較為 的省油空間技術(shù)，使用過程中食用油通過加熱管升溫，油炸鍋內(nèi)配有測溫裝置，當(dāng)溫度到達(dá)設(shè)定溫度時，加熱管斷電，既達(dá)到鍋內(nèi)所需溫度，又能控制食用油不持續(xù)升溫，做到省電的同時提高食用油使用壽命，合理的溫度控制能保證產(chǎn)品的合格率。自動出料省時省力，降低勞動強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。所油炸的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期。廣泛用于賓館、酒店、全雞店、快餐店、招待所、院校、企業(yè)食堂、鹵煮食品企業(yè)及連鎖店等企業(yè)使用，適合鹵煮豬.牛肉類、各種魚類、雞類產(chǎn)品、豆腐制品等。

小酥肉油炸鍋主要結(jié)構(gòu) 該機(jī)主要由鍋體、槽體、保溫區(qū)、外殼、加熱管、電控箱，過濾系統(tǒng)，攪拌系統(tǒng)等組成。
1、鍋體：自動出鍋.回鍋的鍋體是該機(jī)的核心部分，304不銹鋼制作便于設(shè)備的清洗。
2、槽體：加厚.加強(qiáng)的槽體，304不銹鋼制作。
3、保溫區(qū)：結(jié)構(gòu)合理，保護(hù)油溫流失，節(jié)約能源。  
4、外殼：304不銹鋼制造
5、加熱管：定制304不銹鋼油炸設(shè)備的加熱部分。
6、電控箱：電器性能可靠，使用放心。
7、過濾系統(tǒng)：由耐高溫油泵.循環(huán)油管.閥門和過濾框組成,在使用中過濾油渣。
8、攪拌系統(tǒng)：由攪拌電機(jī).攪拌齒.攪拌軸組成，省卻人工攪拌，攪拌均勻，提高品質(zhì)

設(shè)備相關(guān)技術(shù)參數(shù)，可以根據(jù)產(chǎn)量