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全自動雞柳雞排雞肉滾揉機(jī)

  • 產(chǎn)品型號:YT—600
  • 更新時間:2024-06-14
  • 簡要描述:全自動雞柳雞排雞肉滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。
    我公司內(nèi)有現(xiàn)貨、歡迎前來參觀考察?。。?!
  • 產(chǎn)品介紹
  全自動雞柳雞排雞肉滾揉機(jī)特點(diǎn):整機(jī)采用sus304食品級不銹鋼制成、安全放心使用、不生銹不變形、符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。采用真空滾揉原理,采用滾筒式設(shè)計(jì),內(nèi)有螺旋物料刮板,保證真空下物料在滾筒內(nèi)翻滾,有效的將肉類均勻的吸收腌漬、提高肉的彈性、口感。真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。
 
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  全自動雞柳雞排雞肉滾揉機(jī):優(yōu)點(diǎn)
 
  1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
 
  2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
 
  3.保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
 
  4.增加保水性,提高出品率
 
  5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
 
  功能
 
  1.設(shè)定滾揉工作時間
 
  2.設(shè)定間歇滾揉時間
 
  3.真空狀態(tài)滾揉時間
 
  4.連續(xù)滾揉、間歇滾揉,反轉(zhuǎn)出料
 
  產(chǎn)品參數(shù):
 
  名稱:滾揉機(jī)
 
  型號:YT—600
 
  直徑:600mm
 
  材質(zhì):sus304食品級不銹鋼
 
  外形尺寸:1830*1115*1637mm
 
  功率:2.95kw
 
  電壓:380v
 
  材質(zhì):整機(jī)采用sus304食品級不銹鋼
 
  包裝:纏繞膜或mx木箱
 
  產(chǎn)品用途:
 
  廣泛用于雞肉、雞柳、雞排、火腿腸、肉丸、肉串、鹵制品、海產(chǎn)品、禽類深加工、油炸、泡椒風(fēng)味、速凍水餃、魚豆腐、千葉豆腐、豆腐干、牛肉干、牛排雞排類、禽蛋、麻辣、休閑、水果蔬菜清洗、中央廚房、餐飲連鎖、寵物食品等食品生產(chǎn)。
 
產(chǎn)品詳細(xì)圖片:
 

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